面条疙瘩:将油放入锅中，将土豆切成条状，放入锅中，翻炒并加水煮沸，当土豆第二次成熟时(根据个人喜好)加入酸菜，当锅里的水或蔬菜汤煮沸时，将玉米粉或荞麦粉与温开水混合揉成颗粒，倒入沸水或蔬菜汤中，煮至熟。

面条:首先，将玉米粉或荞麦粉与温开水混合，揉成三缸状，在锅里烹油，将土豆切成条状，在锅里煸制，加水煮沸，当土豆成熟时加入酸菜(根据个人喜好)，当锅里的水或蔬菜汤煮沸时，用刀子将面团切成小块，然后煮熟。

馒头:有两种馒头和馒头。原料由玉米、小麦、青稞、荞麦、胡豆等面粉制成。烧馒头的方法是将面粉和水混合，揉成直径约20厘米、厚度约3厘米的圆形蛋糕，用手拍打，在平面上显示自然的皱纹，放入平锅(炒锅、煎锅)中，在谷物的两面轻微烘烤，将馒头放入火坑中，用红炉子盖上，翻过来，当馒头表面有脆的声音时，适当地燃烧。吃馒头就是把馒头表面的炉子吹回去，所以有句俗话叫“三吹三打”。蒸馒头:将各种面粉发酵后(羌人做面条时通常用酒发酵)，做成各种形状，放入蒸笼或锅中蒸。

烤馒头:方法和烧馒头一样，只是烤薄饼或月牙形馒头是在平锅中(炒锅和煎锅)煮的。可以制作馒头、烧饼和烧饼，可以加入适当的辣椒、胡椒、油、盐、糖、核桃、去核种子、香菜、肉丁和各种蔬菜作为配料，使馒头具有不同的风味。馒头的形状有新月形、圆形、千层馒头、瓦底(饺子)和各种各样的动物和鸟类。其中，馒头又软又脆，烤馒头和烤馒头又脆又好吃，可以保存三到四天而不改变味道，因此它们是旅行和短期田间耕作的最佳和必需的干粮。

搅拌:由玉米和荞麦粉制成。当水渗入锅内煮沸时，加入面粉搅拌，边搅拌边撒上面粉，直到面粉粘在搅拌棒上，然后用少许开水盖住锅，煮一到两分钟，然后继续搅拌，再煮五分钟。面粉搅拌的次数越多，面粉越硬，味道越好。俗话说，“要做美味的面团需要三百六十次搅拌。”面团煮熟后，用酸菜、猪肉末、葱和大蒜、胡椒粉和其他调料制成调味汤蘸着吃。