土族人通常习惯在日食期间吃三餐。早餐相对简单，主食是煮土豆或巴赞。午餐很丰富，有食物和蔬菜，主食是意大利面，它通常被做成薄煎饼、小面包、干谷物等。面条或面条、面糊等。经常在晚餐时吃。日常菜肴主要是肉类和奶制品，当地的手持羊肉是最好的招待和节日食品。

有许多以当地特产为原料制作的民间食品，其中比较有代表性的风味食品有:海丽海、太湖里、烧酒、蒸饺等。海尔海是荨麻煎饼。将收集的荨麻叶晒干，粉碎，与适量的调料如姜、胡椒、葱等混合，用青稞粉煮成粥，然后与烤饼煎饼一起食用。加伦布是一个野生胡萝卜包子。蒸饺是一种用油炸面做成的包子。像当地藏族人一样的日常饮品有茯砖茶和酥油茶，尤其是像青稞毛料酒。毛料酒度数低(约30度)，醇厚，柔和，美味。每个家庭都可以自己酿造。酿造时，习惯上加入一种叫羌活的中药，味道微涩，具有散寒祛风湿的功效。除艾灸酒外，还有互助酒，如互助头曲、互助特种曲、互助大曲、青稞酒等。

土耳其人使用的餐饮用具过去是铜茶壶、生铁锅、木碗等，但现在已被铝制品所取代，这些制品与当地汉族的大致相同。

许多土耳其人的节日和吃土耳其“伦子秋”与宗教密切相关。节日期间，伴随着各种祭祀活动，并提供节日食物。例如，春节期间的馒头、馒头、油饼、锅盔(类似纳粹)等等。端午节做面条和果冻。中秋节制作大型多层月饼(类似于大馒头)。做月饼和做花卷是一样的。每一层都配有不同的颜色，顶层有不同的图案。最大的月饼是赏月的祭品，一些水果如西瓜和水果将在那时被购买。在十月的第一天，人们吃饺子。在十二月的第八天，豌豆是最受欢迎的“炒菜”(浓粥)的食物。12月23日晚上，制作了小块的白面蛋糕。蛋糕上还刻有钻石图案，麦秸被用来做草马，专门用来给炉子献祭。

土耳其人简单而好客，人们有一句谚语“客人来了，他们会受到祝福”。在招待客人时，他们应该首先尊重酥油茶，并放上一个“西方购买日”(插入黄油雕塑的油炸面条盒)来盛一盘肥肉。与此同时，他们应该在肥肉中插入一把刀，然后用绑着白羊毛的酒壶为客人倒酒，以示好运。

在有些地方，当客人到达时，他们必须先敬三杯酒，这被称为“三杯酒祝好运”。送别客人时，还需要三杯酒，这就是所谓的“马背上的三杯酒”。喝酒时，人们有边喝酒边唱歌的习惯，这比喝酒要快。如果你不能喝酒，用中指蘸三滴，或者玩三次空。