普米族习俗 普米族传统的风俗习惯普米族习俗 普米族传统的风俗习惯

普米族习俗 普米族传统的风俗习惯

穿衣

根据普米族的古老习俗,普米族儿童在13岁前不分性别都要穿右翻领亚麻长袍。女孩们在她们的发饰前扎一条辫子,并用红色和绿色的珠子绑着。男孩在头的前侧、左侧和右侧戴着辩论服,但不戴珠子。13岁以后,才把李换成了穿着睡衣和短裙的成年人装束。普米族成年男子的发式服装在任何地方都基本相同,上面是亚麻短裤,下面是宽长裤,外面是长袍,腰部是腰带。

普米族女性通常留着长发,粗辫子的美丽之处在于她们喜欢把牦牛尾巴和丝线编成辫子,包在头上,然后用黑布包起来。宁蒗地区的普米族妇女经常穿有腰部和褶裥的长裙。在裙子的中间,通常水平绣一条红色的线。他们说这是祖先迁徙的路线,人们在死后必须沿着这条路线寻找自己的家,否则他们将无法回到自己的家乡。男人和女人穿羊皮马甲或披肩,不管服装风格如何。

饮食习俗

普米人以玉米为主食,偶尔也吃大米、小麦、青稞、荞麦、土豆等。玉米的食用方法是用石磨把玉米磨成粉末,用筛子把玉米去壳,分成三种食物。贝壳通常被用作牲畜饲料。较粗的玉米片可以与大米混合一起煮,或者先用锅煮成粥,然后将细面粉混合到锅里煮着吃。玉米粉也可以用来煮甜酒和蒸年糕。玉米也被用来制作酥脆的黎玛酒和熟食,如巴赞油炸面粉。

普米族人通常习惯在日食期间吃三餐。早餐,我们通常吃意大利面和小吃,喝酥油茶或盐茶,吃午餐和晚餐,吃玉米作为主食。烹饪、蒸、烧、烤和其他方法通常用来做米饭、烤饼、面团、面条等。

普米族有各种各样的日常蔬菜,如南瓜、茄子、西红柿、辣椒、韭菜、萝卜、蔓菁、青菜和大葱。此外,还经常收集食用菌、香蕈、蕨菜、花椰菜和胡椒。

普米人通常使用饲养的牲畜和家禽作为他们的肉类来源。常见的有猪、牛和羊肉,可以制作黄油、牛奶蛋糕和其他乳制品。肉是烹饪和烘烤的,不用于煸制。普米族人擅长用风腌制将猪肉制成猪肉或熏肉。琵琶肉是最有名的。其制备方法包括以下步骤:将被屠宰的猪去内脏,去骨,在猪的腹部撒盐和胡椒,然后在猪的腹部撒盐

缝合,风腌,成了一只完整的猪,它的样子很像琵琶,所以又叫“琵琶肉”,这是招待客人的上品。

平时,打猎回来后,人们可以经常吃一些野味,如黑熊、野猪、狍子、鹿、蓝羊、野鸡等。这种肉易于烹饪和烘烤,不用于炒菜。餐具是一种独特的勺子、木碗和盆。自1949年以来,普米族人民的生活水平日益提高。他们与大陆的联系越来越频繁。大量生活必需品从大陆被运到普米地区。普米族广泛使用瓷器和陶器。

普米族地区的核桃树种类繁多,除了普通的生核桃外,大部分都是榨油后炒熟点燃的。此外,绿色的花椒在四月和五月采摘,晒干,磨成碎片,蒸熟,用榨油机榨油。

猪油、牛油、羊油等。被普遍食用。牛羊油被用来煮甜酒或献祭。普米人每年屠宰一到五头肥猪作为食物,通常在节日屠宰牛、羊、鸡、鸭和其他家禽。