撒拉族有独特的文学艺术，主要是民间说唱文学。说，包括故事、神话、传说、寓言、谚语和笑话等。非常丰富，语言幽默含蓄。唱歌，包括撒拉族，宴会和鲜花和其他民歌。“撒拉族曲调”是撒拉族人用他们的母语唱的一首抒情民歌。它由许多独立意义的短诗组成。流行的曲调，如“巴西古曲”和“撒拉逊人”等。“宴会音乐”是一种传统的结婚时的歌唱音乐。萨拉的“花儿”是一首用中文唱的民歌，有四个字。受藏族的影响，它的音调通常是颤音和委婉的。撒拉族唯一的乐器是“口弦”，它通常由铜或银制成，类似马蹄。

撒拉族也将民歌分为两类:“家歌”和“山歌”。“家庭音乐”和“狂野音乐”有两个意思，一个是正式的；第二是内容。对不同形式的限制很少，而对不同内容的限制则很严格。因此，“野性的歌”只能在户外唱，避开老人和亲戚。

撒拉族民歌根据其内容和音乐特征可分为劳动歌曲(圣歌)、玉歌(传统情歌)、鲜花、宴席、宗教歌曲和儿歌。其中，劳动歌曲、宴会歌曲、宗教歌曲、叙事歌曲和儿歌属于“家庭歌曲”的范畴。

撒拉族音乐是撒拉族人用自己的语言演唱的一首抒情诗。每个首都由几首意义完整的短诗组成，它们或者讲述一个故事，表达一些感情或者创造一个形象。内容主要表现青年男女对爱情的追求和对幸福生活的向往。旋律像说唱一样，与当地其他民族唱的民歌大不相同，风格独特。

撒拉族宴席音乐是撒拉族人在婚礼上，每当有很多客人和欢笑时，用中文演唱的一种民间歌舞。它是民族文化、宗教、生活习俗和民族特征的总体反映，是研究民族物质和精神形态的重要依据。

宴会音乐演唱形式自由，歌词丰富，曲调优美。即兴歌词和传统歌曲代代相传。他们大多数都有简单的舞蹈动作。萨拉的宴会都是男人唱的歌，除了“扎胡尔”，这是女孩子结婚时唱的哭调。女人不唱歌宴会。

撒拉族“华尔”是撒拉族人用汉语演唱的一首民歌。它主要流行于循化撒拉族自治县、化隆县的戆徒、甘肃省的大河家和刘家集。莎拉的“花”明亮而自由。萨拉“花儿”模式的内部组织是多样的。调式和调性的布局很有逻辑性、艺术性和表现力。受藏族民歌的影响，撒拉族“花儿”委婉动听。唱歌时，它通常带有颤音。此外，它主要是在句子中加入撒拉语和当地方言，形成一种独特的风格。

撒拉族劳动歌曲是撒拉族人民在长期集体劳动过程中产生的。它们具有与劳动节奏紧密匹配的特征，而不是旋律性的。它们中的大多数都是统一和组合的形式。他们有一个明亮的基调，充满了勇敢和英雄的西北高原风格。他们有一个活跃的氛围，并在帮助缓解无聊和疲劳方面发挥作用。主要有木制小号、伐木小号、渡船小号、收割小号、连枷小号、壁式小号和瓦式小号。

撒拉族儿歌生动有趣，大多与儿童生活和游戏有关。唱歌能让孩子间接地或直接地了解周围的环境，发展孩子的智力。它可以被描述为一首旋律短小、歌词易懂的智力歌曲。

“郁儿”是撒拉族人用自己的语言唱的一首传统情歌。由于封建伦理的禁忌和反对，这种情歌在田野、户外、磨坊和其他偏僻的地方都有唱。严禁在村舍唱歌。《月儿》反映了撒拉族青年男女对自由婚姻的追求。