“燕姑”在萨拉语中的意思是“新娘子”。他们的聪明、善良和简单是他们美丽魅力的真正内涵。他们手工制作的撒拉族小吃令人垂涎三尺。炒面、凉粉、包子、油条、油炸小麦、麻薯、盖碗茶和手提肉早已闻名于世。

循化是中国唯一的撒拉族自治县，但也是一个多民族和睦相处的大家庭。走在循化的街道上，你可以看到深绿色和黑色的撒拉族“岩骨”，还可以看到红色长袍和身体的“水”(西藏喇嘛)。其中有穿着时尚的帅哥美女。

萨拉的“岩骨”是循化的一道美丽风景线。他们继承了中东妇女的玉白色皮肤、丰满优美的身材和清澈明亮的眼睛。在古老的街道上，如果你路过他们，你会情不自禁地回头看着他们，而他们，盖着深绿色的被子，害羞地低下了头。

刺绣是年轻女孩成为“漂亮女孩”的必修课之一。他们把绣花枕头、绣花袜底、绣花鞋帽、绣花围裙、绣花小袋和绣花肚兜作为农忙时的消遣。在一男一女结婚的那一天，新娘会把她的刺绣作为纪念品送给新郎。近年来，撒拉族民间艺术家在大城市开设了刺绣工厂。旅游市场上刺绣产品供不应求。

莎拉的“燕鼓”可以演奏一种叫做吹口的乐器，但吹口不需要演奏——这是“燕鼓”在洞房向爱人倾诉的一种方式。