「徐紫茹」布朗族茶文化 布朗族人偏爱什么茶「徐紫茹」布朗族茶文化 布朗族人偏爱什么茶

「徐紫茹」布朗族茶文化 布朗族人偏爱什么茶

自古以来就受到茶树青睐的棕色人种,在工农村积累了丰富多彩的茶文化。当地的布朗人把他们对茶的感情浓缩成了茶歌和情歌。它还凝结成一种浓郁的茶道,带有浓郁的民族风情,其中竹茶、糯米茶、子明茶和竹蜜茶最为神奇。我尝过并欣赏过布朗的父亲郑铮和他的大部分工资所沏的各种茶,这些茶一直难以下咽。

所谓竹茶,就是收集新鲜茶叶,用粗碗口切下竹子,做一个有实心竹节的竹筒,然后将新鲜茶叶杀青,趁热放入竹筒中,用竹塞将竹筒塞紧,然后放在火上烘烤。竹筒燃烧时,筒内的茶叶也干燥了,就可以冲泡出一杯风味独特的竹茶。

傩米茶和子明茶是布朗人用茶作为药物的例子,这种茶有独特的材料。冲泡方法如下:先将砂锅放入火池中烘烤,然后将适量糯米放入锅内烘烤,再将茶叶放入锅内烘烤。当茶叶烤黄、糯米烧糊时,将事先准备好的几味药如潼关散、天柏盖、姜片、金雀花(灌木)放入锅中,用开水冲泡。最后,加入红糖,在火池里煮3到5分钟。壶的颜色是暗红色。子明(和宋明)茶的生产方法类似于糯米茶,除了铜官山,天柏盖,姜片和金雀花叶可以取代宋明。

冯正祥告诉我,糯米茶是治疗感冒、咳嗽、咽喉肿痛、肺热燥燥的良药,而子明茶可以治疗胃脘痛或便秘。

竹蜂蜜茶对客人来说是一种昂贵的饮料,其生产工艺复杂。首先,收集新鲜和嫩的茶叶,然后切割新鲜和苦的竹筒,将新鲜的茶叶塞入竹筒中,并向竹筒中倒入适量的沸水。然后,将竹筒放入火中烧烤,直到筒中的茶沸腾,然后取出竹筒,将茶汤倒入装有蜂蜜的茶具中,然后将杯子分开。这时,香气袅袅,满屋都是沁人心脾的茶香。

根据布朗的习俗,茶崇拜是非常特殊的。不管是哪种茶,都应该受到老人和父母的尊重,并且双手奉上以示尊重。

当谈到工农村时,人们会想到这里浓厚的茶文化。这里的布朗一家尊重茶,因为他们喜欢茶,并把它视为一种神圣的东西。祭茶祭茶,每年祭茶祖先;以茶为知茶,以茶为药,以茶驱邪。简而言之,无论是建房、婚礼、葬礼,还是拜访亲戚朋友,棕色人种都喜欢喝茶。可以说,茶与布朗人的兴衰有关。品尝着浓郁芬芳的竹茶,我想起了布朗人的长期茶关系——在古代,当人类没有金属和陶器产品时,布朗人学会了用竹筒泡茶。