仇士良（781～843），字匡美，循州兴宁（今广东兴宁东北）人。唐顺宗时在东宫侍奉太子，宪宗即位，升为内侍省的内给事，后来又做过平卢、凤翔等镇的监军使。仇士良一生，恶行累累，文宗时期最为专权跋扈。
仇士良在宪宗到文宗时期，多次任内外五坊使，每年秋天到京畿一带捕鹰，每到一地，横冲直撞，还要求当地官员供应丰厚，稍不如意即加责骂，比强盗还凶暴。 文宗时想除掉专权的大宦官王守澄，因为仇士良和王守澄有矛盾，所以提拔仇士良为神策军左军中尉兼左街功德使，分化了宦官集团，终于将王守澄毒死。文宗又 和李训、郑注等人谋划杀掉所有宦官，文宗太和九年（835）十一月，李训与亲信左金吾卫大将军韩约等人商定诛杀宦官计划。二十一日早朝时，百官排班已定， 韩约奏称：“左金吾卫大厅后面的一棵石榴树上，昨晚天降甘露，值得庆贺。”文宗派李训等人前去查看，李训回来后说恐怕不是真甘露，文宗又让仇士良、鱼弘志 率领宦官们去查看。仇士良等来到左金吾卫的院子里，韩约过于紧张，流汗不止。仇士良很纳闷，这时一阵秋风吹动院落周围的幕布，仇士良隐约看到了藏在幕后的 士兵，他赶紧率领宦官退走。仇士良等跑回含元殿，强行把文宗抬进宣政门。随后就派神策军大杀朝臣，将李训、王涯等4个宰相全杀掉，稍有牵连的不问青红皂白 都杀死，满朝公卿被杀近一半。这场血腥的事变被称为“甘露之变”。
甘露之变以后，仇士良等完全把持了朝政，文宗形同傀儡，从此郁郁寡 欢。开成四年（839）的一天，文宗在思政殿，问左右：“今天值班的翰林学士是谁？”左右说：“是周墀。”文宗把周墀召来问道：“你看我能比前朝的什么君 主？”周墀说：“陛下尧舜之主。”文宗说：“我问你的意思是，你认为我是否比周赧王、汉献帝强点儿。周赧王、汉献帝受制于权臣，我却受制于家奴，我还比不 上他们啊！”说着流下泪来，从此不再上朝，直到去世。
开成五年（840）正月，文宗死前，宰相李珏、杨嗣复与枢密使宦官刘弘逸、薛季想让太子监国，仇士良和鱼弘志不同意，李珏等坚持己见。于是仇士良矫诏立颖王为皇太弟，率兵迎立颖王，废太子为陈王。颖王立，是为武宗。 唐武宗虽是仇士良等拥立，但是唐后期少有的明君，他任用的宰相李德裕也是唐后期最有作为的政治家，武宗和李德裕虽然不能根除盘根错节的宦官势力，但是终 武宗之世，宦官没能肆意妄为。在明君贤臣的压力下，仇士良“惶惑不自安”，会昌三年（843），他要求致仕，武宗同意。不久，仇士良病死。 仇士良专权20年，参悟出了一套秘诀，他告老以后，宦官们都给他送行，仇士良把这套秘诀传授给他们，他说：“天子不可令闲暇，暇必观书，见儒臣，则又纳 谏，智深虑远，减玩好，省游幸，吾属恩且薄而权轻矣。为诸君计，莫若殖财货，盛鹰马，日以球猎声色蛊其心，极侈靡，使悦不知息，则必斥经术，外事，万机 在我，恩泽权力欲焉往哉？”这就是权阉的专权之道！（《新唐书》卷207《宦者传上·仇士良》）