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几个月后，将是一年一度的高考日。今年，由于COVID-19疫情，全国所有中学都推迟了开学，这可能对高三学生产生一定影响。然而，在这里，李师傅真诚地祝愿所有的高考状元，得到他们想要的！一旦高考结束，将会有一个将近三个月的长假，对于那些在寒窗苦读十年，特别是高三魔鬼训练的高考学生来说，这是一次从灵魂到身体的解放。然而，这个难得的假期不能只想着玩，你必须更加关注你的高考成绩。一旦第一名被最喜欢的大学录取，你就必须有一个好的宴会。毕竟，上大学总是一件快乐的事情。

古代谢石宴席的起源

然而，举办这种“学校宴会”压力很大。考生邀请老师，这被称为“教师答谢宴”。亲朋好友邀请候选人参加“祝贺宴会”。学生们互相庆祝。这叫做“告别宴会”。中国是一个传统的文化国家，我们从小的教育告诉我们要“尊敬老师”。例如，孔子，一位著名的古代教育家，一生致力于教育，有成千上万的弟子和72位著名的圣贤，如子贡和颜回，他们都是著名的。

其中，《子贡》特别尊敬老师。有一个鲁人经常说孔子的坏话。他说孔子做不到，那也做不到。然而，他对孔子的学生子贡评价很高。子贡听了，非常生气，对这位鲁先生说:“你错了，一个人的能力就像一座房子。光是我老师的房子就有十英尺高，而且非常豪华。普通人透过墙看不到里面的奢华，但是我家的墙。鲁听了，觉得不好意思，就走了。因此，子贡非常重视维护孔子的声誉，尤其是在孔子的老师去世后，子贡在墓地附近呆了六年。你可以想象他有多爱他的老师。

古代科举有“四宴”

这个故事是关于子贡对老师的尊敬，这是我们自古以来最重要的礼仪。事实上，早在魏晋时期，就有一个以“庆学生、庆晚辈”为主题的宴会。唐朝发展壮大时，自隋唐以来，科举制度就形成了，各种宴会都有固定的形式。至于宋、明、清，也有类似的宴会。例如，科举考试有四个宴会，即著名的“明路宴”、“琼林宴”、“雄鹰宴”和“吴辉宴”！事实上，在古代，学生通过入学考试后举行的宴会远不止四种，规格、方法和名称各不相同。有些宴会是法院花钱买的，有些宴会是AA制的，这是不同的。

例如，在唐代，根据《新唐书·选录》的记载，学生的宴席不是随意的，而是特定的，文科考生有不同规格的宴席，如“明路宴”、“烤尾宴”、“文喜宴”、“熟人宴”、“关宴”。唐朝经济发达，人民生活水平很高。人们喜欢在有空的时候吃晚餐，所以公共和私人宴会都很受欢迎。法庭有时会在餐桌上谈论生意，这是一个“食物系统”！因此，候选人必须在高中毕业后聚在一起。在古代，大多数的“教师宴会”都是由政府组织的，而且更为特殊。他们都必须正确背诵诗歌，这与现在的饮食不同。

古代最早的谢师宴“明路宴”

如《新唐书·选录》中记载的“明路宴”，是唐代名单公布的第二天，当地官员为通过乡试的当地新科举人士举行宴会。为什么叫明路宴会？它也被称为“明路宴”，因为在诗经，潇雅鹿鸣将在宴会上发挥，以招待人们。古人认为，在仕途中“鲁”与“鲁”同音同义，的“鲁”通常代表官运。“明”代表“天赐”，所以被称为“鹿鸣”。明代，鹿肉真正出现在宴席菜肴中，成为名副其实的“明路宴”，一直盛行到晚清。《鹿鸣》原本是周朝的宫廷歌曲和曲调，后来失传了。作为宴会的主题曲，《鹿鸣》具有送别晚宴的意义，鼓舞人心，彬彬有礼。

还有一种说法是“明路宴”是从周代的“乡村饮酒仪式”演变而来的一种宴会形式。“乡村饮酒仪式”是周代一种流行的宴饮习俗。目的是向全国推荐一些圣贤，村里的医生将举办一个宴会。后来，他们将演变成地方官员来招待这些圣贤。这叫做“乡村饮酒”。苏东坡有一首诗叫《明路宴》，他在诗中写道:“即使骑马、思考、绘画、击鼓，我也希望你能获得一个新的奖项”。事实上，在宋代并不这样叫。

古代进士参加的第一次大型宴会“文喜宴”

在唐代，高于“明路宴”的级别称为“文喜宴”。这是新学者的宴会。普通人没有资格参加。你想去就不能去，因为你没有那个身份。通常，考生被列为进士后，会在曲江阁举行宴会，所以这也被称为曲江宴，或曲江俱乐部。唐代的“闻喜宴”是一次有新学者参加的大型聚会。最早的时候，学生们聚在一起募捐，法院也会表示一些支持。晚唐时，皇室奖励进士一些宫廷美食，并给进士一个“红菱饼”。

国宴标准“琼林宴”

在五代和晚唐时期，大部分当事人由法院支付费用。据《旧唐书》记载，“晚唐明朝诞生两年，命新进士设闻喜宴，一年赐400元”，也就是说，唐朝明朝诞生两年，又命新进士设闻喜宴，一年赐400元，这笔钱是朝廷花掉的。在宋代，这种宴会非常流行，宴会的规格也越来越高。在唐代“婚宴”的基础上，宋代出现了相当于国宴的“琼林宴”。为什么叫“琼林宴”？因为它位于皇家园林中的“琼袁林”，所以也被称为“琼林宴”。这场宴会在宋太祖的赵匡胤举行。皇帝驾崩后，他亲自宣布了进士的排名，然后设宴款待宾客。

例如，民族英雄文天祥是南宋包佑四年的状元。他参加了琼林宴，并写了一首诗，名为《玉词林琼宴与诗》，描述了宴会的盛况。在这首诗中，“冯心跃入了官位，又抬头仰望天空。”。云层覆盖着彩色的旗帜，显示出数以千计的官员混杂的光环。颜夕桥靠近牛女节，栾倒映在隗嚣之间。献上陈的后事诗，我看天气还是不错的。" 李福子曾经看过黄梅戏的经典剧目《女马旭》，其中的主角冯素珍化装成一个男人，获得了一等奖。其中，他唱道:“我也去过琼林酒席，有一次我在茧街上打败了所有人，称赞我潘安茂。最初，面纱是戴着的。 ”，其中还提到了“琼·林炎”！

琼林宴“容恩宴”的迭代版本

在成本来源方面，宋代也继承了晚唐的做法。新学者的聚会并不要求学生筹款，但政府基本上给了他们钱。据宋代王曲《宜颜牟录》记载，“熙宁六年，宋神宗赐文士三千元，各科七百元”。后来，在辽代，设在礼部或内蒙古果园的宴席招待新进士，也是继宋朝之后的“琼林宴”。然而，元朝改变了它的名字，后来它被称为“容恩宴”，这是给翰林院。明宣德八年，礼部设“恩宴”，开始写诏书。

清朝遵循明朝的制度。入宫检查公布名单的第二天，礼部设“容恩宴”，包括钦差大臣、礼部大臣和侍郎，以及接待、封官、闭关、监考、参军、填表、打印名单、供应、歌唱、表扬官员和新进士一同赴宴，并任命内政大臣为首领。宴会期间，皇帝会亲自享用一些钱和衣服。不管这个宴会的名字有没有改变，一般人还是叫它“琼林宴”。

吴菊生的宴会“鹰宴”

上面李副总谈到的宴会，大部分都是文科学生参加的。自隋唐以来，也有武术考试。武术学生有什么宴会？

武术专业的学生也有类似的宴会，叫做“杨颖宴会”。这次“杨颖宴”是武术省级考试公布后举办的宴会，有武术考官、主考和实地考官参加。清代，吴荣光先生在《贡桔学记》中写道:“武举乡试公布后的第二天，简言中枪，主考官、执事、武举在舜天府举行，称为鹰宴，乐器与明路宴相同”。为什么叫“杨颖”？意思是“像鹰一样飞翔”。《诗经》中有一句话叫“魏时宓尚，时魏莹阳”，大意是说，歌颂太公王的韦德，飞如雄鹰。因此，“杨颖”这个名字不仅是对新举人的鼓励，也是对考官的夸耀。

杨颖宴会“吴辉宴会”的升级版

在古代，比“鹰宴”更高级的宴会是“吴辉宴”，是在皇宫考试释放后举行的。自隋朝起，武馆试开放后，为兵部新进士举行宴会庆祝。宫廷考试比课后入学考试高，所以它的规模比“鹰宴”要大得多。此外，在聚会、喝酒、吃饭和聊天时，武术学生必须交流武术或现场表演武术。因为所有参加聚会的人都在练习武术，所以据说描写“鹰宴”和“吴辉宴”的诗很少流传。据估计，他们都太忙了，无法参加比赛，所以他们根本看不到比赛，也没有时间写诗和歌词。

自费参加的告别宴会——严观

在唐代，据说有另一个宴会呼应“闻婚宴”，称为“关宴”。“闻喜宴”是新学者参加的第一次大型聚会，而“关宴”是新学者在北京的最后一次大型聚会，因为它也是在曲江地区举行的，又称“曲江关宴”或“曲江俱乐部”。“严观”号的费用全部由学生自己支付，法院不给钱，这相当于学生之间的欢送会。吃完“严观”，我们就分道扬镳，所以“严观”也叫“欢送会”。

最尴尬的“促销宴”——烤尾宴

在唐代，不仅有一个“感谢宴会”为进一步的研究，但也有一个“感谢宴会”为促进。“谢谢宴会”是著名的“烤尾宴”。“烤尾宴”始于唐中宗时期，终于唐玄宗开元时期存在了20年。为什么它只存在这么短的时间？李副总估计这个套路太深奥太奢侈了。“烤尾宴”的起源与唐朝武则天时期的宰相杨再思有关。杨再思很聪明，有办法，所以他会拍你马屁。武则天有一个叫“张昌宗”的男宠，又叫“张六郎”，人长得很帅。当时人们都说“六郎如莲花”，但当杨再思称赞他时，他却说“莲花如六郎”。可以看出，杨再思非常健谈，情商很高！

所以凭借他的拍马屁和行贿的能力，他让武则天一步步高升，最后成为了宰相。然而，他当总理的时间不长，武则天因为年纪太大而病倒了。后来，朝鲜发生了一些变化，武则天退位，中间皇帝李习安继位。这对杨再思来说是一个巨大的变化。因为他已经依附于几个男宠，比如张昌宗，他有他现在的位置。既然武则天已经退位，这些男宠也已经被杀了，他的地位也没有保证。考虑了一下，他和他的好朋友魏菊元约好了见面，魏菊元是武则天时期的另一位首相。他们该怎么办？

两人最后商量了一个办法，让我们再成立一个局，安排一桌好菜，弄点好酒，并邀请皇帝与皇后共进晚餐，那么这桌叫什么？这一桌饭叫“烤尾宴”，是杨再思发明的。话吃完饭就预定了，大家都不知道这叫什么，而杨再思也在想。突然有人来报告说“龙门把杨关在这里”！杨再思的灵感来自“龙门”这个词。鲤鱼跃上龙门时，会被闪电击中，尾巴会被烧成“真龙”。于是，杨再思受到启发，将这次宴会命名为“烤尾宴”。

这张桌子太丰盛了，以至于魏菊园后来写下了菜单，留下了魏菊园的菜谱。在这份不完整的菜单中，有多达58种菜名，包括各种美食、家畜和鸟类，而且种类和材料都非常独特。各种米饭、粥、小吃、果脯、菜肴、调味汁、汤等。是由大米、面粉、牛奶、酥油、蔬菜、蜂蜜、鱼、虾、蟹、鸡、鸭、鹅、牛、羊、兔子，甚至鹿、熊、鹤等原料制成的... 各种口味和华丽的名字。最后，宴会上还有一道“观赏菜”，也叫“工艺菜”，用于装饰和观赏，但只能看而不能吃。它被称为“清蒸坊”，是由70个蓬莱神仙馒头配素菜和清蒸面做成的，没有馅料，味道相似。只是为了让大家知道宴会有多深！

“烤尾宴”的典故

后来，这种宴席只流行了20多年，“烤尾宴”的气氛在唐玄宗开元时期基本消失了。为什么？由于唐中宗时期有一位著名的大臣叫“苏贵”，苏贵被提升为《尚书》的右臣，没有举行“烤宴”。有人说你为什么不拿着它？不开心吗？他说:“宰相应该调和阴阳，代表皇帝理顺一切。现在物价飞涨，人民贫困，还有三天皇宫里的禁军不能吃饭。这都是部长的无能造成的，所以我不敢举行烧烤。”他的举动赢得了有关方面的尊重，而“烤尾宴”的气氛也渐渐淡去。

当然，还有一件事与“烧烤宴会”有关。唐朝有个叫“宇文庙”的书生，出身名门，痴迷科举，但如果没有足够的能力怎么办？他想到了一个办法。他认识一个叫“窦谦”的人。他的兄弟是法院的官员，拥有实权。他可以帮助余参加进士考试。恰好窦谦想要第二个妻子。于有了一个女儿，她有了爱的心情。为了考上进士，她把如花似玉的女儿嫁给了70岁的窦。 在成为第一后，于设宴感谢师长，但当他举行宴会时，一只老鼠的尾巴着了火，跑来跑去，跑到长安城独山树的仓库，引起了一场大火。荆在火边讽刺余，说:“鱼会变龙，雷会烧尾巴，老鼠最近烧尾巴。”。有一个成语叫“老鼠烧尾巴”，就是从这个故事里来的，后人用它来讽刺那些没有天赋却迷恋科举的人。

话虽如此，不难发现古代有许多种宴会，而且非常隆重。从古代到今天，尽管风格和规格发生了翻天覆地的变化，宴会背后的核心理念“尊师重道”从未改变。中国传统文化的这一精髓值得我们继承和发展！当然，宴会的规格和风格应该是适度节俭，以心意的到来为主，以免像“烤尾宴”那样豪华，反而失去其本来的意义！最后，我衷心祝愿世界上所有的学生都能鲤鱼跃龙门！