[星巴克]内的抽象画、爵士乐和具有侵略性的咖啡香、千变万化的咖啡制作方法…这一切,新鲜而又时尚。咖啡文化已经在世界盛行几百年,这种振奋人心的饮品掀起 一股股咖啡热潮,也吸引着越来越多的人投入到咖啡制作工艺的研究上来。咖啡师的出现,极大的促进了咖啡文化的传播。
他们神秘、专注、充满才华;他们妙手生花,满怀创意;他们是世界上最懂咖啡的一批人。经过专业系统严格培训的咖啡师们熟悉咖啡文化,精通咖啡的制作方法和技巧。在国外,咖啡师制作的不仅是一杯咖啡,也是在创造一种咖啡文化。各种咖啡馆、西餐厅、酒吧等都有高级咖啡师的身影。好的咖啡师常常会有多追随者,客人们就为了品尝到某位咖啡师制作的咖啡,可以长时间的等待而不感到厌倦。
为了制作出一杯好的咖啡,咖啡师们要了解咖啡的品种和煮咖啡的方式;要掌握好煮咖啡的时间;要练习手的柔韧性,把水放在奶缸中不断摇晃,一个看似简单的动作可以反复练习好几个月。为了让消费者品尝到口感最佳的咖啡,他们对咖啡满怀热忱、不断改进、创新。
制作咖啡并不是一件容易的事情,炮制一杯意式浓缩咖啡,需要掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比,完美协调各个环节,才能将咖啡香、甘、醇、苦、酸这五味完美地融合在一起。当一杯意式特浓咖啡在30秒内从咖啡机欢快的响声中喷放出来浓郁的咖啡香侵入心脾,咖啡师的心情也豁然开朗。从咖啡师手中接过咖啡的同时,你也可以感受到他们对高品质生活的执着追求和对咖啡的热爱。
有时候,好的咖啡师也需要好的机器来做帮手。好的咖啡在家里很难做出来,需要越专业越好的咖啡机来炮制。机器的压力够不够大,水循环系统够不够流畅,配备的手柄甚至压粉器够不够顺手,都会影响咖啡的品相。要求极为精准。这也在很大程度上考验着咖啡机制造商们。KRUPS这个执着专注于制作咖啡机的品牌没有退缩,为了满足人们对咖啡的高层次追求,让人们品尝到更美味的咖啡,它不断改进、创新,最终将堪称完美的EA9010全自动咖啡机展现在人们面前。
KRUPS EA9010全自动咖啡机整合了专业咖啡师的优秀资源,将咖啡师级别专业制作方法运用到咖啡机上,研制出17种不同风味的咖啡制作方法。这17种咖啡是全世界各地最受大家欢迎的咖啡,比如卡布奇诺、拿铁、美式咖啡、意式浓缩、红眼、平白等。EA9010从加热、水、研磨的细腻程度、捣压、冲泡、步骤等各个细节入手,确保咖啡口感的纯正和专业。精细精准的把握,带来的是更专业的咖啡香,满足着人们对咖啡的追求与挑剔。
比如在制作白咖啡时,EA9010独创了两步打奶泡,将咖啡师的专业打奶泡手法还原在全自动咖啡机上,先预热杯中牛奶,再直接打奶泡。摆脱了传统全自动咖啡机需要奶缸,无法直接打泡牛奶的困境,打出的奶泡浓密细腻,轻柔如雪。打好奶泡,再将意式浓缩咖啡加入牛奶中。意式浓缩咖啡的流速也非常讲究,30秒内必须完成,如此方可确保牛奶咖啡的醇香。适宜的温度、标准的比例带来甘醇浓香的白咖啡滋味,你可以随时享用一杯咖啡师亲手调制般美味的咖啡,还可以把它分享给自己的亲人、朋友。
同咖啡师一样,KRUPS最希望遇到真正会品咖啡的人。他们有着敏感的时尚嗅觉,总是敢于尝试新鲜的东西;他们执着于对高品质生活的追求;他们能品尝出从美式咖啡到卡布奇诺,酸苦到奶醇的微妙转变。他们,会与咖啡师成为知己,同咖啡师们谈论KRUPS的咖啡机…KRUPS EA9010咖啡机,咖啡师般专业、执着,把它带回家,你便拥有一位专业的私人定制咖啡师。
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