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1、前三天。不要吃任何东西,每天喝白开水,用小杯慢慢喝,一天喝800ml以上。3天后如果觉得自己可以继续坚持,可以吃一些糖分低的果蔬,如苹果、火龙果、猕猴桃、西红柿、黄瓜等,每次在100克以下,如果可以不吃任何东西是最好的,但每天一定要喝超过800ml的水。

2、正式辟谷。定量食用一些粥、青菜汤、蔬果等食品,这个主要针对不适合完全辟谷的人群,如胖子。

(1)粥:用20-50克大米,或小米、玉米、小麦、大麦等,加入适量蔬菜做出稀粥,每次只是喝1碗,一天2次。稀粥辟谷吃的热量少也健康。

(2)养生茶:用茶、花、果等配制而成,与普通茶、中药不同。但它具有饮茶与养生的双重作用,可以合适的选择饮用。

(3)不吃任何加工食品。蒸、煮、炒或腌制食物都是不吃,用水清洗并将其撕成片食用。不吃谷物、肉类、鱼类。可以吃蔬菜、水果、坚果。

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